真的无法相信我终于成功煮到这个蒜香虾意大利面
之前我在一个餐厅吃了之后恋恋不忘
过后是有试过自己弄,但是无法弄出我喜欢的味道
所以很久都没有再试了
昨天Tesco Online的时候看到虾,就打算买来继续尝试
在网上看到好多好多的食谱,就随便找一个试试
结果竟然!竟然成功了!
一如往常,先把食谱记下来,免得我以后忘记 ^^
【蒜味鮮蝦義大利麵】
材料:蝦、義大利麵、蒜泥、Chili Flakes、Parsley Flakes、橄欖油
1. 滾水加入鹽巴後,義大利麵條下鍋(記得邊煮要邊撥散)
2. 橄欖油、蒜末入鍋小火煸香
3. 蝦子撒鹽、黑胡椒
4. 等蒜末煸到稍微變色後,蝦子入鍋翻炒,再加入2大匙麵水
5. 麵條煮到9分熟,放入炒鍋中拌炒至水份湯汁收乾,加入Parsley Flakes和 Chili Flakes
6. #重點:關火,倒入半匙生蒜泥拌勻,盛盤,完成
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